本文目录导读：
核心理念：先“断舍离”，再“收纳”
在购买任何收纳工具之前,请务必完成这一步，否则，收纳只是把杂物藏得更整齐而已。
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分类筛选:
- 保留: 日常高频使用、真心喜爱、功能必需的物品。
- 处理: 过期、损坏、长期不用（一年以上）的物品，果断扔掉或捐赠。
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“一进一出”原则:
买一件新东西,就处理掉一件功能重复或旧的同类物品，这是防止杂物反弹的关键。
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思考使用场景:
问自己：“我什么时候会用这个东西？” 答案决定了它的最终位置，咖啡机应该放在水槽附近和电源插座旁，而不是高柜的深处。
分区规划：让物品各归其位
根据厨房的工作流程（取物 → 清洗 → 切配 → 烹饪 → 盛装），将厨房划分为不同区域，实现“就近原则”。
台面区域：保持清爽，只放必需品
台面是厨房的脸面,尽量保持空旷。
- 收纳什么：
- 高频电器： 咖啡机、烧水壶、电饭煲等，确保它们下方有电源插座，并且不常移动。
- 常用工具： 常用的刀具、砧板、调味罐（油、盐、酱、醋）。
- 美观之物： 一小束鲜花、一个漂亮的果盘。
- 收纳技巧：
- 电器“藏”起来： 使用电器架或推拉拉篮，让电器在不使用时能“藏”进柜体下方，只露出操作部分。
- 垂直空间利用： 在台面后方或侧方安装壁挂式置物架或S型挂钩，悬挂刀具、锅盖、锅铲等。
- 统一容器： 将散装的调味料倒入统一的、美观的罐子里，既整洁又防潮。
橱柜区域：分层利用，最大化空间
橱柜是收纳的主力军,要充分利用其深度和高度。
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地柜（最下面）：
- 收纳什么： 重物（米面粮油、大号锅具）、不常用的电器（烤箱、空气炸锅）。
- 收纳技巧：
- 抽屉式拉篮： 比隔板式柜体好用100倍！可以轻松拉出，一目了然，拿取重物非常省力，适合放锅具、碗盘、食材。
- 升降拉篮： 对于深柜，可以轻松拿到最里面的物品。
- 抽屉分隔盒： 将抽屉内部空间分割，让小物件（勺子、叉子、开瓶器）各得其所。
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地柜上方（水槽下方）：
- 收纳什么： 清洁用品（洗洁精、百洁布、垃圾袋）、垃圾桶。
- 收纳技巧：
- 拉出式垃圾桶： 实现无障碍扔垃圾，是幸福感提升神器。
- 伸缩杆/分层架： 充分利用垂直空间，将清洁用品分层摆放。
- 门后挂架： 利用水槽柜的门，挂上收纳架，放海绵、刷子。
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吊柜（最上面）：
- 收纳什么： 不常用的餐具、客用餐具、干货、备用电器。
- 收纳技巧：
- 升降式拉篮： 解决吊柜太高、拿取不便的痛点。
- 收纳箱/收纳篮： 将同类物品（如所有碗碟）放入一个收纳箱中，贴上标签，整体取出放入。
- 浅盘收纳： 将不常用的零碎物品放在浅盘里，再推进吊柜，防止东西掉落。
墙面区域：见缝插针，增加收纳
墙面是收纳的“黄金地段”，能释放大量台面和柜体空间。
- 收纳什么： 锅盖、铲勺、刀具、食谱、常用调料。
- 收纳技巧：
- 洞洞板/网格板： 万能神器！可以根据需求自由安装挂钩、置物篮、小架子，几乎可以收纳厨房里所有的小东西。
- 磁刀架： 安装在墙上或冰箱侧面，收纳金属刀具，安全又节省空间。
- 壁挂式置物架/隔板： 放常用的调料瓶、油瓶，或者展示漂亮的餐具。
- S型挂钩： 挂锅盖、锅铲、打蛋器等，简单又实用。
冰箱收纳：分类分区，一目了然
冰箱是食材的“保鲜库”，合理的收纳能防止串味和过期。
- 收纳技巧：
- 统一容器： 使用统一的、带盖的保鲜盒，特别是存放剩菜、酱料时。
- 善用分隔盒： 将抽屉和隔板用分隔盒划分，生熟分开、荤素分开。
- 标签管理： 在保鲜盒上贴上标签，写上食材名称和日期。
- “先进先出”原则： 把新买的食材放在里面，把旧的放在外面，优先使用。
- 门架利用： 门架适合放酱料、饮料等耐储存的物品。
实用工具推荐（按功能分类）
- 垂直空间利用： 壁挂架、S型挂钩、伸缩杆、洞洞板。
- 抽屉内部整理： 抽屉分隔盒、餐具盘、刀叉格。
- 柜体内部升级： 拉篮（抽屉式、升降式）、收纳箱/篮、抽屉式垃圾桶。
- 台面/桌面整理： 立式收纳架、桌面调料架、电器架。
- 食品收纳： 密封罐/分装罐、保鲜盒（带标签）、真空压缩袋。
养成好习惯：保持长久整洁
收纳不是一次性的工作,而是融入日常的习惯。
- 随手归位： 用完的东西，立刻放回原处，这是保持整洁最有效的方法。
- 每周小整理： 每周花15-20分钟，快速检查一下各个区域，将放错位置的物品归位，清理一下台面。
- 每月大扫除： 每月进行一次深度清洁和整理，检查食品保质期，重新审视物品是否需要。
- 定期复盘： 每隔半年或一年，再次审视你的厨房物品，看看是否有新的“闲置”，重复“断舍离”的过程。
厨房收纳的黄金法则就是：
断舍离是前提 → 分区规划是骨架 → 合适工具是血肉 → 良好习惯是灵魂。
希望这份指南能帮助您打造一个整洁、高效、充满乐趣的厨房！
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